МДОУ "Детский сад №8"

г. Петрозаводск, Скандинавский проезд д. 3

Телефон

56-40-08; 56-39-73

Факс 8(8142) 56-40-08

Эл. почта detsad82015@mail.ru

СИСТЕМА "ДОШКОЛЬНИК"
ОБУЧЕНИЕ ПО ПРОГРАММАМ "ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ"
НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА

Организация питания в образовательной организации

В МДОУ "Детский сад № 8" обучющимся предоставляется сбалансированное пятиразовое питание в соответствии с утверждённым десятидневным меню. Основу рациона составляет набор продуктов, утверждённый санитарными правилами. Меню дифференцированное для детей раннего и дошкольного возраста. Оно составлено так, чтобы за 10 дней была соблюдена норма потребления продуктов каждым ребенком и ежедневная норма калорий, микро- и макроэлементов. 

Готовые блюда и кулинарные изделия вырабатываются из продовольственного сырья на пищеблоках двух основных зданий МДОУ «Детский сад № 8» под руководством опытного шеф-повара с использованием щадящих технологий  приготовления блюд: варка, тушение, запекание, припускание, пассерование, приготовление на пару).

Оба пищеблока детского сада оборудованы современным технологическим оборудованием – картофелечистками, протирочными машинами, электросковородами, электрокотлами, электрокипятильниками, жарочными шкафами, электроплитами, слайсерами, холодильным и морозильным оборудованием, приточно-вытяжной вентиляцией; складскими помещениями.

Доставка готовых блюд  из пищеблока осуществляется младшими воспитателями непосредственно в группы, где организуется питание воспитанников. Группы оборудованы столами и стульями для приёма пищи. Столы перед приёмом пищи сервируются младшими воспитателями.

В дополнительное здание детского сада по адресу пр. Скандинавский, д.2 горячее питание доставляется в пищевых термокантейнерах на электротележке непосредственно перед раздачей. Столы перед приёмом пищи сервируются и раздача горячего питания организуется младшими воспитателями.

 

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Наименование объекта Адрес места нахождения Площадь, м2 Количество мест Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
Пищеблок Петрозаводск, Скандинавский проезд д.1 49 0 Не приспособлен
Пищеблок Петрозаводск, Скандинавский проезд д.3 52 0 Не приспособлен
Групповые помещения, 2 пищеблока Скандинавский проезд д.1,2,3 8875 349 В МДОУ «Детский сад №8» обеспечивается гарантированное сбалансированное питание воспитанников, в том числе инвалидов, лиц с ограниченными возможностями здоровья, в соответствии с возрастом и временем пребывания, по нормам, установленным Минздравом РФ. Ежегодно составляется и утверждается режим питания, график приема пищи соблюдается. Имеются технологические карты приготовления блюд, где указаны раскладка, калорийность блюда, содержание в нем белков, углеводов, жиров. В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями. Бракераж готовой продукции проводится регулярно с оценкой вкусовых качеств, осуществляется контроль условий хранения продуктов и сроков их реализации, санитарно-эпидемиологический контроль работы пищеблока и организации обработки посуды. Для организации охраны здоровья дошкольников функционируют медицинские кабинеты, состоящие из двух помещений (смотровой и процедурный), кабинет психологической разгрузки, кабинеты педагогов-психологов, спортивные и музыкальные залы.

Меню ежедневного горячего питания

11.10.2024г.

/food/2024-10-11-sm.xlsx ( МДОУ "Детский сад № 8" )

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Ежедневное меню предусматривает замену блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Отсутствуют

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

 АО "Славмо",

ООО "Спектр"

ООО "Мега",

ООО "Сеппо",

ООО "Мясторг",

ООО "Сезон",

ООО "Хит".

Ответы на вопросы родителей по питанию

Вопросы по организации питания можно направлять по электронной почте: detsad82015@mail.ru или через форму обратной связи.

 

По вопросам организации питания Вы можете обратиться используя указанную форму обратной связи для родителей и обучающихся

Форма обратной связи